Oudere mensen zeggen dat groente en fruit gezond is. Van groenten vind ik eigenlijk alles vies. Ik eet veel liever vlees, friet, gebakken aardappelen en spaghetti of macaroni. ‘s Avonds moet ik ook altijd groenten eten. Gelukkig mag ik meestal wel een beetje laten staan.
Ik heet eigenlijk Matthew maar iedereen noemt me Matt. Ik ben 5 jaar (bijna 6!) en volgend jaar ga ik naar groep 3. School is best leuk maar stilzitten vind ik niet zo leuk. Dat moet wel vaak. Iedereen denkt dan dat ik gymles leuk vind maar dat is helemaal niet zo. Gym vind ik saai. Ik wil gewoon het liefst voetballen en gamen. Gamen mag ik mag niet zo vaak, dat is wel jammer.
Ze zeggen wel eens dat ik druk ben maar zelf vind ik dat normaal. Mijn opa zegt ook altijd tegen mij dat het heel normaal is dat ik zo ben.
Precies weten hoe het zit?
Hoe beter het fundament, hoe beter je er op kunt bouwen. In dit geval betekent dit, dat je een boel winst kunt behalen als je al in de eerste jaren van een kinderleven investeert in het versterken van lichaam en geest. De darmen staan in dit geval synoniem voor het fundament. Een goede opbouw van de darmflora is belangrijk en begint al bij, en vanaf de geboorte. Voor zover mogelijk is het essentieel om borstvoeding te geven. Daarna verdient een zo puur en natuurlijk mogelijke voeding vanzelfsprekend de voorkeur.
Het imago van groenten is niet echt ‘sexy’, en al zeker niet bij kinderen. Toch is zo’n 400 gram groenten en 3 stuks fruit per dag de huidige richtlijn. Het eten van deze voeding is nodig voor het optimaal functioneren van het lichaam én de psyche. Daarnaast is beweging belangrijk. Eigenlijk is het - vooral voor jongens - heel tegennatuurlijk om zoveel stil te zitten (voor volwassenen trouwens ook!) Natuurlijk moest je als kind ook in de schoolbanken zitten maar we vergeten dat er toen rondom school veel meer bewogen werd dan nu.
Kinderen zijn vaak nog heel weerbaar en flexibel maar jonge kinderen kampen vaak ook al met ‘kleine dingetjes’ als allergieën of buikpijn. Daarnaast zijn ook verstoringen als concentratiestoornissen (AD(H)D) aan de orde van de dag. Je denkt er misschien niet aan maar ook deze psychische verstoringen kunnen gunstig beïnvloed worden door een goed eetpatroon met veel groenten en fruit en voldoende beweging. Voor veel verstoringen en aandoeningen geldt dat gezondheid in de darm begint. Een goede darmflora wordt o.a. in stand gehouden en gevoed door pure, natuurlijke voeding, met name dus groenten en fruit die boordevol goede voedingsstoffen en vezels zitten.
Velen kennen inmiddels bijvoorbeeld de heerlijke smoothies die je met fruit kunt maken maar de vele mogelijkheden die je met groenten hebt, zijn nog relatief onbekend. Gelukkig is er tegenwoordig een ruim aanbod van kookboeken waarin het koken met groenten centraal staat. Lekkere, makkelijke recepten die ook voor kinderen aantrekkelijk zijn. De belangrijkste gewoonte die we onszelf moet afleren, is dat groenten alleen bij een avondmaaltijd horen en fruit alleen als tussendoortje gegeten wordt. Groenten en fruit zijn in iedere maaltijd te verwerken!
Is het dan toch niet cool om met een bak sla of komkommer naar school te gaan (wat we ons ook heel goed kunnen voorstellen - hopelijk verandert dat nog eens!), zorg er dan voor dat er rondom school voldoende groenten worden gegeten. Een kwalitatief goede multivitamine is een zinvolle aanvulling. En het allerbelangrijkste: don’t push it, want van stress wordt écht niemand beter.
